Wie man Pilze gut macht
Als nahrhafte Pilzzutat wurden in den letzten Jahren Mush -Pilze von Lebensmittelliebhabern bevorzugt. Es hat eine zarte Textur und einen köstlichen Geschmack, der für eine Vielzahl von Kochmethoden geeignet ist. In diesem Artikel werden in den letzten 10 Tagen beliebte Themen und heiße Inhalte im Internet kombiniert, um Sie ausführlich für den Kauf, den Prozess und die klassischen Praktiken von Pilzen vorzustellen und strukturierte Daten als Referenz anzuhängen.
1. Kauf und Behandlung von Pilzen
1.Tipps kaufen: Wählen Sie Pilze mit einer vollständigen Kappe, einer einheitlichen Farbe und ohne Flecken; Der STEM sollte stark und frei von Schleim oder Geruch sein.
2.Wie man damit umgeht: Vorsichtig mit sauberem Wasser abspülen oder die Oberfläche mit einem feuchten Tuch abwischen; Es wird nicht empfohlen, lange zu tränken, um eine übermäßige Wasserabsorption zu vermeiden und den Geschmack zu beeinflussen.
3.Methode speichern: Unbekannte Pilze können in eine Papiertüte gelegt und 2-3 Tage lang gekühlt; Bei Bedarf für langfristige Lagerung, Blanch und Einfrieren.
2. Rangliste der beliebten Schalenrezepte im gesamten Netzwerk
| Rang | Name üben | Popularitätsindex | Hauptmerkmale |
|---|---|---|---|
| 1 | Knoblauchpilz | 98 | Einfacher und schneller, reicher Knoblauch |
| 2 | BROT BRODE PORK SHIPS mit Pilzen | 95 | Fleisch und Gemüsekombination, ausgewogene Ernährung |
| 3 | Hühnersuppe mit Pilzen | 93 | Suppe ist köstlich und nahrhaft |
| 4 | Pilznudeln | 90 | Westlicher Stil, einzigartiger Geschmack |
| 5 | Gedämpfte Eier mit Pilzen | 88 | Glatt und zart, geeignet für junge und alte |
Drei und drei beliebteste Möglichkeiten zur Herstellung von Pilzen
1. Knoblauchpilze (hausgemachte Quick Edition)
Material:300 g Pilze, 5 Knoblauchzehen, 2 Löffel Speiseöl, angemessene Salzmenge
Schritt:
1) Waschen und schneiden Sie die Pilze und schneiden Sie den Knoblauch in Stücke
2) Heiß die Pfanne und kühlen Sie das Öl ab, rühren Sie den gehackten Knoblauch goldbraun, bis
3) Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie es 2 Minuten lang um
4) Salz hinzufügen und braten, bis die Pilze mit Wasser weich sind.
2. gebratene Schweinefleischscheiben mit Pilzen (klassische Kombination)
Material:200 g Pilze, 150 g Schweinekeltheraper, 1 grüner Pfeffer, 2 Löffel leichter Sojasauce, 1 Löffel Kochen Wein
Schritt:
1) Die Fleischscheiben mit kochenden Wein und leichten Sojasauce für 10 Minuten marinieren
2) Schneiden Sie die Pilze und grünen Paprika für den späteren Gebrauch in Scheibe
3) Braten Sie die Fleischscheiben mit heißem Öl, bis sie die Farbe ändern und servieren
4) die Pilze und grünen Paprika im selben Topf braten und schließlich die Fleischscheiben hinzufügen und gleichmäßig rühren
3.. Gedünstete Hühnersuppe mit Pilzen (tonifyfatifying und gesund)
Material:Ein halbes lokales Huhn, 150 g Pilze, 10 g Wolfberry, 3 Scheiben Ingwer
Schritt:
1) Blanch das Huhn und entfernen Sie Blutschaum
2) Legen Sie es in einen Auflauf, fügen Sie genügend Wasser und Ingwerscheiben hinzu, um 1 Stunde lang zu köcheln
3) Fügen Sie Pilze und Wolfberry hinzu und tumpfen Sie sie 20 Minuten lang weiter
4) Salz zum würzen hinzufügen
4. Kochtipps
| Frage | Lösung |
|---|---|
| Pilze produzieren viel Wasser | Verwenden Sie Küchenpapier, um vor dem Braten Feuchtigkeit zu absorbieren |
| Schmecken Sie Licht | Sie können eine kleine Austernsauce oder Hühneressenz hinzufügen, um die Frische zu verbessern |
| Schwarze Farbe | Vermeiden Sie die Verwendung von Eisentöpfen und wechseln Sie zu Nicht-Stalltöpfen |
| Nicht leicht zu schmecken | Blanch für 30 Sekunden vor dem Brennen ausblenden |
5. Nährwert und Verbrauch tabus
Humus ist reich an Protein, einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralien und hat die Auswirkungen der Verbesserung der Immunität und der Senkung der Blutlipide. Aber beachten Sie:
1) Gichtpatienten sollten in Maßen essen
2) Menschen mit allergischer Verfassung sollten vorsichtig sein, wenn sie zum ersten Mal versuchen
3) Achten Sie gründlich, um Rohkost zu vermeiden
Durch die obige Einführung haben Sie die köstlichen Rezepte von Pilzen gemeistert. Sie können genauso gut die am besten geeignete Kochmethode entsprechend Ihrem persönlichen Geschmack wählen und diese nahrhaften und köstlichen Zutaten genießen. Denken Sie daran, den neuesten Lebensmitteltrends zu folgen und innovativere Möglichkeiten zum Essen zu entdecken!
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