Wie man hausgemachtes Mix-Rindfleisch lecker macht
In den letzten 10 Tagen hat sich das Suchvolumen von "hausgemachtem, geschmortem Rindfleisch" zu den beliebten Lebensmitteln im Internet um 35% monatlich gegenüber dem Mittelpunkt der gemeinsamen Aufmerksamkeit von Kitchen-Anfängern und Senior-Köchen erhöht. Kombinieren Sie den beliebten Inhalt von Plattformen wie Douyin, Xiaohongshu, Weibo usw., wir haben dies zusammengestelltNull -Misserfolg geschmorte Rindfleischstrategie.
1. Schlüsseldaten zu geschmortem Rindfleisch, das im Internet heiß diskutiert wird
| Plattform | Beliebte Filme | Durchschnittliche Wiedergabe ist ideSüdbezirk |
|---|
| Tik -Tok | Schnellkochtopfversion von geschmortem Rindfleisch | 82.3W |
| Groß | Geschmorte Rindfleisch während der Fettreduzierung | -> 5.2W wie |
| B Station | <Ⓒ>Alter Reisknochen altes geschmortes Rindfleisch36.4W Wiedergabe |
| Weibo | #Refrigerated Slice Tipps für geschmortes Rindfleisch# | 120 Millionen Server lesen |
2. Die drei heißen Suchanfragen nach Materialauswahl
1.Rindfleischabschnitt: Rindfleischsehnen waren die erste Wahl mit 83%Stimmen, gefolgt von ADB> Rindfleisch -Brisket (12%) und Rindfleischrippen (Urin5%)
2.Gewürzkombination: Top 3 Kombinationen von Internetnutzern stimmten:
- Sternanis + Zimt + Lorbeerblätter (klassisch)
- Pfeffer + Grasfrucht + Lila (Sichuan -Aroma -Version)
Mandarine Peel + Hawthorn + 营口 Hecke (innovative Version)
3.Trends Schmelzwerkzeuge: Elektrisch Schnellkochtopf (Sparzeit), Auflauf (schmücken mit alten Methoden), Glasfrischwächterbox (gekühltes Formteil)
3.. Detaillierte Schritte
Schritt 1 Vorverarbeitung (Schlüsselschritte für die gesamte Netzwerkgenealogie)
① 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen (Wasser 3 mal wechseln)
② Verwenden Sie einen Zahnstocher, um 20-30 Löcher auf der Oberfläche des Rindfleischs zu durchbohren (ein einzigartiger Trick, um den Geschmack zu machen)
Schritt 2 Neue Methode des Blanchierens
Fügen Sie dem Topf kaltes Wasser hinzuEine halbe Tasse Reiswein + 1 Handvoll Frühlingszwiebeln2 Minuten lang Wasser kochen, entfernen und benutzenEiswasserKalt
Schritt 3 Gewürzverhältnis (goldene Formel)
| Inselmaterial | 500 g Rindfleischdosis | Wirkung |
|---|
| Stern Anis | 2 Stücke | Entfernen Sie den fischigen Geruch und erhöhen Sie den Duft | Calamari1 Knöchel | Zurück zum Gruß |
| Duftendes Blatt | 2 Stücke | Freisetzung von antiseptischen ätherischen Ölen |
| Kristallzucker | 15g | Umfassender salziger Geschmack |
Schritt 4 gedünstete Dauervergleichstabelle
| Gerät | Zeit | Merkmale |
|---|
| Gewöhnlicher Topf | 2 Stunden | Klare fleischige Faser |
Nachschlagen/cdn| Elektromachsecker | 40 Minuten | Knusprig, aber nicht faul |
| Eintopf in innerem Korb | 1,5 Stunden + über Nacht köcheln | Im Eingang schmelzen | 4. Zusammenfassung der bekannten Fähigkeiten auf drei großen Plattformen
1.TIKTOK Hot List: Fügen Sie 1 Löffel Erdnussbutter zur Marinade hinzu, um das Fleisch ölig zu machen.
2.Little Red Book Hit: Kühlschrankern und Scheiben und 3 Minuten in die Salzlösung zurückkehren, und das Muster wird aktualisiert:
3.Hochenergiespurte auf Bilibili: Einweichen Sie die gekochten Eier in Marinade und verwandeln Sie sie in eine luxuriöse marinierte Platte
5. Experimentelle Daten speichern
| Methode speichern | Geschmackspflicht | | Kühlung | 3-5 Tage |
| Vakuumfrieren | 1 Monat
Einweichen und die Marinade im Haus 2 Monate
In den jüngsten Themen #Sekundenzweig von geschmortem Rindfleisch #ist die beliebteste Möglichkeit, sie zu essen, darin, geschmorte Saft -Saft zu verwenden, um Rindfleischnudelsuppenbasis und geschmorte Rindfleisch -Reis -Toppings herzustellen. erinnernMarinieren wird filtriert und gekocht und gefrorenEs kann dreimal wiederverwendet werden, was in letzter Zeit zu den beliebtesten Tipps im Lebensmittelbereich geworden ist.
Nach diesen Methoden der URA -Überprüfung im gesamten Netzwerk können Sie auch geschmortes Rindfleisch mit einem starken Saucengeschmack und markanten Muskeln herstellen. Willkommen, um Ihre Arbeiten im Kommentarbereich zu veröffentlichen und die neueste Verbesserungserfahrung zu teilen!
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